{"id":1823,"date":"2025-05-07T19:03:36","date_gmt":"2025-05-07T17:03:36","guid":{"rendered":"https:\/\/culturaalimentaria.org\/2024\/?page_id=1823"},"modified":"2025-06-04T17:18:21","modified_gmt":"2025-06-04T15:18:21","slug":"concurso","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/culturaalimentaria.org\/2024\/concurso\/","title":{"rendered":"GANADORES del CONCURSO:"},"content":{"rendered":"\n

\u00abEl coste ambiental de lo que comemos\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abC\u00d3MO LA PRODUCCI\u00d3N DE ALIMENTOS Y NUESTROS H\u00c1BITOS DE CONSUMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tras una participaci\u00f3n entusiasta y muy diversa, \u00a1nos complace anunciar los resultados del concurso \u201cEl coste ambiental de lo que comemos\u201d, organizado por Alfonso Lacuesta<\/a><\/strong> y la Asociaci\u00f3n Alimentum<\/a><\/strong> a trav\u00e9s del proyecto Cultura Alimentaria.
Queremos agradecer a todos los participantes \u2013ayuntamientos, centros formativos y particulares\u2013 por aportar sus ideas, compromiso y creatividad para promover una alimentaci\u00f3n m\u00e1s justa, sostenible y consciente. \u00a1Vuestra participaci\u00f3n ha sido el verdadero motor de este proyecto!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

GANADORES POR CATEGOR\u00cdA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

AYUNTAMIENTOS<\/strong>
Ayuntamiento de Daroca de Rioja<\/strong>
Proyecto: Cursos de apicultura para la autosuficiencia alimentaria<\/em><\/strong>
Formaci\u00f3n pr\u00e1ctica y comunitaria para fomentar la soberan\u00eda alimentaria local a trav\u00e9s de la apicultura.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

CENTROS FORMATIVOS<\/strong>
La Salle – La Estrella (San Asensio)<\/strong>
Proyecto: Un gran salto de 72 cm<\/em><\/strong>
Una iniciativa educativa que promueve la agricultura sostenible mediante la implementaci\u00f3n de t\u00e9cnicas de permacultura y la distribuci\u00f3n de productos de kil\u00f3metro cero, fomentando as\u00ed la conexi\u00f3n entre el entorno rural y la formaci\u00f3n profesional agropecuaria.<\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

PARTICULARES<\/strong>
– Vanesa Gonz\u00e1lez<\/strong> \u2013 IES Duques de N\u00e1jera (1\u00ba CFGS Diet\u00e9tica)
Proyecto: Mesa informativa \u00abComer hoy, sobrevivir ma\u00f1ana\u00bb<\/em><\/strong>
Acci\u00f3n de sensibilizaci\u00f3n dirigida a la ciudadan\u00eda sobre el impacto ambiental de nuestros h\u00e1bitos alimentarios.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Carmen e \u00cd\u00f1igo Santolaya<\/strong> \u2013 Escolapios (1\u00ba ESO) e IES Comercio (4\u00ba ESO)
Proyecto: Comida con conciencia<\/strong><\/em>
Propuesta did\u00e1ctica que conecta la alimentaci\u00f3n con valores ambientales y sociales desde una mirada joven.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Cintia Gil Sobr\u00f3n<\/strong>
Proyecto: Cultivos riojanos ante el cambio clim\u00e1tico<\/em><\/strong>
Investigaci\u00f3n sobre c\u00f3mo el calentamiento global est\u00e1 afectando a los cultivos tradicionales de La Rioja.<\/em><\/p>\n\n\n\n

– Menci\u00f3n destacada: Asier Ant\u00f3n<\/strong>
Proyecto: La cocina de aprovechamiento<\/em><\/strong>
Ideas pr\u00e1cticas y sencillas para reducir el desperdicio de alimentos desde casa<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

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PREMIO ESPECIAL DEL JURADO<\/strong>
Ander Ojeda Tob\u00eda<\/strong> \u2013 IES Cosme Garc\u00eda (2\u00ba ESO, Logro\u00f1o)
Proyecto: Eco-Friendly Meal Planner App \u2013 contra el despilfarro alimentario<\/em><\/strong>
Una propuesta tecnol\u00f3gica que promueve una planificaci\u00f3n alimentaria m\u00e1s eficiente y sostenible mediante una app educativa.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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\u00a1RECONOCIMIENTO A TODOS LOS PARTICIPANTES!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

AYUNTAMIENTOS
Ayuntamiento de Manjarr\u00e9s \/ Asociaci\u00f3n Roblegordo<\/strong>
Proyecto: \u201cS\u00e9 ego\u00edsta, hazlo por ti. \u00a1Consume ecol\u00f3gico!\u201d<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

CENTROS FORMATIVOS<\/strong>
– SIES Cervera del R\u00edo Alhama (2\u00ba ESO, Educaci\u00f3n Ambiental)
Proyecto: \u201cAqu\u00ed no se tira nada. La yaya manda\u201d<\/em>
<\/strong>
– Colegio La Salle – El Pilar (Alfaro, 2\u00ba ESO)
Proyectos:<\/strong>
Calculadora de Huella H\u00eddrica (Pedro Funes, Cristian L\u00e1zaro, \u00c1ngel Gal\u00e1n)
Recetario \u201cCocina con el huerto\u201d (Luis Carlos del Castillo, Lucas Lamata, Saad Bensaad)<\/em><\/strong>

– EOI El Fuero de Logro\u00f1o \u2013 Susana Lacuesta<\/strong>
Proyecto: Chicken Croquettes with Leftovers<\/em><\/strong>

– IES La Laboral<\/strong>
Prevenci\u00f3n de aminas biog\u00e9nicas \u2013 1\u00ba GS Vitivinicultura
Procesos bioqu\u00edmicos en la conservaci\u00f3n \/ La vinificaci\u00f3n ecol\u00f3gica \u2013 1\u00ba GS Vitivinicultura
Alimentos de kil\u00f3metro cero: Olivos y aceite de oliva \u2013 Grado Medio (MAO1)
Alimentos de kil\u00f3metro cero: Esp\u00e1rragos \u2013 Grado Superior Nocturno (SVN2)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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PARTICULARES<\/strong>
\u2022 I\u00f1igo Crespo<\/strong> \u2013 Proyecto: RECOVECO
\u2022 Ariadna S\u00e1ez Venego<\/strong> \u2013 CEIP Gregoria Artacho (6\u00ba Primaria) \u2013 Proyecto: \u201cNo tiene sentido\u201d
\u2022 Marta Garc\u00eda Alam\u00e1n<\/strong> \u2013 EOI \u201cEl Fuero de Logro\u00f1o\u201d \u2013 Proyecto: \u201cHeroes against waste\u201d
\u2022 Luc\u00eda Madinabeitia Santa<\/strong> \u2013 IES La Laboral (2\u00ba Vitivinicultura) \u2013 Proyecto: KM0 \u2013 La importancia de consumir productos locales y de temporada
\u2022 Cristina Gumie<\/strong>l \u2013 Fundaci\u00f3n C\u00e1ritas Chavicar \u2013 Proyecto: Industria alimentaria y aguas residuales
\u2022 Mar\u00eda<\/strong> \u2013 Asociaci\u00f3n Exalumnos Universidad de la Experiencia \u2013 Proyecto: Cartel \u201cLo que comes tambi\u00e9n cambia el planeta\u201d
\u2022 Mikel Garc\u00eda Urquidi <\/strong>\u2013 Concejal PSOE-Haro \u2013 Proyecto: BIO-COMARCA. Econom\u00eda circular en el sector primario<\/p>\n\n\n\n

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MIEMBROS DEL JURADO<\/strong>
\u2022 Roberto Lozano Mazagatos<\/strong>
Presidente de la Fundaci\u00f3n Ox\u00edgeno, dedicada a la educaci\u00f3n ambiental y la sostenibilidad.
\u2022 Jos\u00e9 Esquinas Alc\u00e1zar<\/strong>
Doctor ingeniero agr\u00f3nomo y doctor en Gen\u00e9tica, con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia en la FAO, donde presidi\u00f3 el Comit\u00e9 de \u00c9tica.
\u2022 Jos\u00e9 Mar\u00eda Santos Rodr\u00edguez<\/strong>
Ingeniero T\u00e9cnico Agr\u00edcola, promotor de la plataforma DespilfarroAlimentario.org, enfocada en la reducci\u00f3n del desperdicio alimentario. cope.es+4alternativaseconomicas.coop+4facebook.com+4
\u2022 Luis Antonio Marcos Naveira<\/strong>
Doctor en Ciencias Qu\u00edmicas, profesor de Qu\u00edmica en la Universidad de Burgos y Director de UBUVerde, la Oficina Verde de la UBU, centrada en sostenibilidad y medio ambiente.
\u2022 Sof\u00eda Santos Fern\u00e1ndez<\/strong>
T\u00e9cnico Superior en Gesti\u00f3n Forestal y del Medio Natural, estudiante de Ciencias Ambientales en la Universidad de Salamanca.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

\u00a1Enhorabuena a todos los ganadores y participantes!<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os esperamos a los ganadores el <\/p>\n\n\n\n

s\u00e1bado 7 de junio en el restaurante Venta Moncalvillo <\/strong><\/p>\n\n\n\n

(Daroca de Rioja)<\/strong>,<\/p>\n\n\n\n

donde tendr\u00e1 lugar la entrega de premios<\/strong> y un encuentro para compartir experiencias y propuestas en torno a la cultura alimentaria.<\/p>\n\n\n\n

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BASES DEL CONCURSO:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abEl coste ambiental de lo que comemos\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00abC\u00d3MO LA PRODUCCI\u00d3N DE ALIMENTOS Y NUESTROS H\u00c1BITOS DE CONSUMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1.- OBJETO DEL CONCURSO<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La presente convocatoria tiene como finalidad sensibilizar a la ciudadan\u00eda sobre el impacto ambiental derivado de la producci\u00f3n de alimentos y los h\u00e1bitos de consumo. Esta iniciativa se enmarca en la campa\u00f1a \u00abEl coste ambiental de lo que comemos\u00bb, promovida por Cultura Alimentaria. Se invita a la participaci\u00f3n activa de centros educativos, ayuntamientos y particulares en la reflexi\u00f3n y creaci\u00f3n de propuestas que aborden esta tem\u00e1tica.<\/p>\n\n\n\n

2.- CATEGOR\u00cdAS DE PARTICIPACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El concurso se organiza en tres categor\u00edas diferenciadas:
– Centros Educativos: <\/strong>Dirigido a estudiantes de Educaci\u00f3n Primaria, Secundaria, formaci\u00f3n Profesional y Universidad que presenten trabajos en representaci\u00f3n de su centro educativo.
– Ayuntamientos:<\/strong> Abierto a trabajos\/actividades impulsadas por la administraci\u00f3n local, asociaciones o grupos de ciudadanos del municipio.
– Particulares:<\/strong> Destinado a familias, j\u00f3venes o cualquier ciudadano interesado en la tem\u00e1tica propuesta.<\/p>\n\n\n\n

3.- TEM\u00c1TICA<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La alimentaci\u00f3n es mucho m\u00e1s que lo que ponemos en el plato. Es tierra, agua, energ\u00eda, residuos, transporte, cultura y decisiones. Por eso, te invitamos a explorar c\u00f3mo nuestras elecciones alimentarias afectan al medio ambiente, y c\u00f3mo podemos construir alternativas m\u00e1s sostenibles desde lo cotidiano.
Los trabajos presentados deber\u00e1n abordar aspectos relacionados con el impacto ambiental de la producci\u00f3n de alimentos y los h\u00e1bitos de consumo, incluyendo, pero no limit\u00e1ndose a:<\/p>\n\n\n\n

A) Huella ecol\u00f3gica de los alimentos<\/strong>
Investiga cu\u00e1nto contamina lo que comemos: \u00bfSab\u00edas que un kilo de ternera genera 60 kg de CO\u2082 y necesita m\u00e1s de 15.000 litros de agua? \u00bfO que los aguacates pueden recorrer m\u00e1s de 8.000 km antes de llegar a tu mesa?
Ejemplos de propuesta:<\/strong>
– Calcular a trav\u00e9s de una app o herramienta el impacto ambiental del men\u00fa escolar, de tu familia\u2026
– Un cartel comparando la huella h\u00eddrica de distintos alimentos.
– Un v\u00eddeo explicando c\u00f3mo reducir tu huella alimentaria en casa.<\/p>\n\n\n\n

B) Sistemas alimentarios locales y sostenibles<\/strong>
\u00bfQu\u00e9 pasa si apostamos por lo cercano y lo de temporada? Consumir productos locales, de huertas ecol\u00f3gicas, cooperativas o mercados de proximidad reduce emisiones, apoya a peque\u00f1os productores y fortalece el tejido social.
Ejemplos de propuesta:<\/strong>
– Proyecto municipal para incorporar alimentos sostenibles en comedores p\u00fablicos.
– Mapa de productores locales de tu ayuntamiento o barrio.
– Entrevista a un agricultor ecol\u00f3gico o a un grupo de consumo.
– Una actividad escolar de cocina con ingredientes de kil\u00f3metro cero.<\/p>\n\n\n\n

C) Desperdicio alimentario<\/strong>
Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo acaban en la basura. Eso supone un despilfarro inmenso de recursos naturales. \u00bfQu\u00e9 podemos hacer para evitarlo en casa, en tu entidad educativa, ayuntamiento, en el mercado o en la calle?
Ejemplos de propuesta:<\/strong>
– Propuesta para instalar una \u201cdespensa solidaria\u201d municipal.
– Campa\u00f1a creativa de sensibilizaci\u00f3n en redes o en tu colegio.
– Recetario de cocina de aprovechamiento hecho por familias.
– Taller con abuelos y nietos sobre c\u00f3mo conservar y reutilizar alimentos.<\/p>\n\n\n\n

D) Econom\u00eda circular en la alimentaci\u00f3n<\/strong>
En lugar de tirar, podemos cerrar los ciclos: compostaje, reutilizaci\u00f3n de envases, uso de excedentes para nuevos productos, redes de trueque\u2026
La alimentaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ser circular.
Ejemplos de propuesta:<\/strong>
– Propuesta para un mercadillo de intercambio de alimentos no perecederos.
– Proyecto escolar de compostaje con restos del comedor.
– Tutorial para hacer bolsas reutilizables con camisetas viejas.
– Iniciativa ciudadana para transformar fruta \u00abfeucha\u00bb en mermeladas.<\/p>\n\n\n\n

E) Otros enfoques posibles<\/strong>
El tema es amplio, y tambi\u00e9n puedes abordar cuestiones como:
– Soberan\u00eda alimentaria y resiliencia local
– Alimentaci\u00f3n y cambio clim\u00e1tico
– Justicia alimentaria y derecho a una dieta saludable
– Influencia de la publicidad y el marketing en el consumo
– Alimentaci\u00f3n en contextos de crisis o emergencia clim\u00e1tica<\/p>\n\n\n\n

Cualquier participante podr\u00e1 presentar un n\u00famero ilimitado de trabajos aunque s\u00f3lo podr\u00e1 optar a un \u00fanico premio.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

4.- REQUISITOS DE PARTICIPACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

– Formato:<\/strong> Todos los trabajos deben enviarse en formato electr\u00f3nico, aunque se hayan realizado de forma f\u00edsica o presencial. Si tu propuesta es una actividad, mural, cartel o acci\u00f3n que no se puede enviar directamente, no te preocupes: puedes documentarla.
– Originalidad: <\/strong>Los trabajos deben ser originales y no haber sido premiados en otros concursos.
– Desarrollo: <\/strong>Podr\u00e1n presentarse trabajos o actividades tanto actuales como los que se hayan realizado durante el presente a\u00f1o 2025.
– Env\u00edo: <\/strong>Por correo electr\u00f3nico a participa@culturaalimentaria.org. Si los archivos fueran demasiado grandes deber\u00e1n compartirse mediante Google Drive, Dropbox, WeTransfer u otra plataforma, enviando el enlace de descarga.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo presentar tu trabajo?<\/strong>
A)<\/strong> Si tu trabajo es un mural, cartel, maqueta o instalaci\u00f3n f\u00edsica: Si es necesario, a\u00f1ade una breve explicaci\u00f3n (m\u00e1x. 1 p\u00e1gina) sobre el contexto o motivaci\u00f3n. Haz fotos de buena calidad donde se vea el contenido completo y algunos detalles. Incluye una peque\u00f1a descripci\u00f3n escrita (una hoja o un archivo explicando qu\u00e9 has hecho, c\u00f3mo, con qui\u00e9n y por qu\u00e9). Si puedes, graba un peque\u00f1o v\u00eddeo mostrando el proceso o explicando la idea con tu voz.
B) <\/strong>Si tu trabajo es una acci\u00f3n (taller, actividad grupal, campa\u00f1a local): Puedes enviar un v\u00eddeo resumen (m\u00e1x. 3 minutos). O un dossier en PDF con fotos, testimonios y una breve memoria explicativa. Tambi\u00e9n puedes incluir enlaces a publicaciones en redes si la actividad fue compartida online
C)<\/strong> Si es un trabajo digital desde el principio (v\u00eddeo, cartel digital, presentaci\u00f3n, relato, infograf\u00eda, etc.): Simplemente env\u00edalo en formato PDF, MP4, PPT o JPG, seg\u00fan el caso. Aseg\u00farate de que se puede ver, leer o escuchar correctamente.<\/p>\n\n\n\n

5.- PLAZOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

6.- VALORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La valoraci\u00f3n de las propuestas se realizar\u00e1 mediante un jurado creado para este fin. Este jurado estar\u00e1 compuesto por un grupo de profesionales de los campos del medio ambiente, la sostenibilidad, o cualquier otro sector relacionado con el contenido del concurso.
Se evaluar\u00e1n los trabajos seg\u00fan los siguientes criterios:
– Adecuaci\u00f3n a la tem\u00e1tica del concurso.
– Originalidad y creatividad.
– Calidad y claridad en la presentaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

7.- PREMIOS<\/strong><\/p>\n\n\n\n

A) Centros Educativos y Ayuntamientos: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Realizaci\u00f3n y Recepci\u00f3n de trabajos: Desde la publicaci\u00f3n del concurso hasta el jueves 29 de mayo de 2025<\/strong>.
Fallo del jurado y comunicaci\u00f3n de los resultados a los participantes: Los resultados ser\u00e1n publicados y comunicados a los premiados el martes 3 de junio. Los resultados ser\u00e1n anunciados p\u00fablicamente en: www.culturaalimentaria.org<\/a><\/strong> y en www.fundacionoxigeno.org<\/strong><\/a> y sus redes sociales.<\/p>\n\n\n\n