{"id":781,"date":"2024-08-29T20:01:23","date_gmt":"2024-08-29T18:01:23","guid":{"rendered":"https:\/\/culturaalimentaria.org\/2024\/?page_id=781"},"modified":"2024-08-30T18:03:05","modified_gmt":"2024-08-30T16:03:05","slug":"el-coste-ambiental-de-lo-que-comemos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/culturaalimentaria.org\/2024\/el-coste-ambiental-de-lo-que-comemos\/","title":{"rendered":"\u00abEL COSTE AMBIENTAL DE LO QUE COMEMOS\u00bb"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-left has-medium-font-size\">\u00abC\u00d3MO LA PRODUCCI\u00d3N DE ALIMENTOS Y NUESTROS H\u00c1BITOS DE CONSUMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left has-medium-font-size\">CAMPA\u00d1A DE CONCIENCIACION Y SENSIBILIZACI\u00d3N EN EDUCACI\u00d3N AMBIENTAL.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Cultura Alimentaria est\u00e1 enfocada en informar y sensibilizar\/concienciar sobre c\u00f3mo el modelo alimentario actual globalizado impacta negativamente al medio ambiente, con el objetivo de mostrar c\u00f3mo peque\u00f1os cambios en los h\u00e1bitos de consumo, junto con pol\u00edticas adecuadas, pueden marcar una gran diferencia. Como dec\u00eda S\u00f3crates, &#8216;El conocimiento os har\u00e1 libres&#8217;, y comprender el impacto de las decisiones es el primer paso hacia un futuro m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La campa\u00f1a busca ayudar a que se comprenda c\u00f3mo las decisiones diarias, como \u201cqu\u00e9 compramos\u201d o \u201cc\u00f3mo nos alimentamos\u201d, pueden contribuir a un mundo m\u00e1s saludable y sostenible. Como se\u00f1alaban Arribas y De Pina, &#8216;las decisiones del consumo no son neutras: con cada producto que se compra y se disfruta, con cada servicio que se usa, se est\u00e1 dando un voto por una forma de producci\u00f3n, de comercializaci\u00f3n, y por un estilo de consumo&#8217; (2008: 186-187). La meta es promover un consumo consciente, convirtiendo a los ciudadanos en &#8216;consumactores&#8217;, preocupados no solo por lo que comen, sino tambi\u00e9n por el impacto que tiene en el planeta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">La campa\u00f1a tambi\u00e9n busca inspirar a otros actores involucrados como productores, transformadores, distribuidores, instituciones y gobiernos a actuar colectivamente. Se pretende movilizar a todos los sectores, desde la ciudadan\u00eda hasta las administraciones p\u00fablicas, as\u00ed como a organizaciones y empresas, para que el tema de la alimentaci\u00f3n y su impacto ambiental est\u00e9 en el centro del debate.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Este es un momento crucial, donde las decisiones sobre qu\u00e9 comemos y c\u00f3mo se producen los alimentos pueden ayudar a potenciar pol\u00edticas ambientales consensuadas y mejorar la salud del planeta. La campa\u00f1a quiere demostrar que es posible cuidar el medio ambiente sin sacrificar la calidad y sostenibilidad de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Objetivos de la Campa\u00f1a<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Concienciar sobre el impacto ambiental de la producci\u00f3n de alimentos y las elecciones de consumo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Fomentar h\u00e1bitos de compra m\u00e1s responsables para reducir la huella ecol\u00f3gica.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Promover la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria, desde la producci\u00f3n hasta el consumo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Movilizar a la ciudadan\u00eda para que desempe\u00f1e un papel clave en la transformaci\u00f3n hacia un sistema agroalimentario m\u00e1s sostenible, tanto a nivel social como ecol\u00f3gico y econ\u00f3mico.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Actividades<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li class=\"has-medium-font-size\">Charlas: Se realizar\u00e1n 20 charlas bajo el t\u00edtulo &#8216;El coste ambiental de lo que comemos&#8217;, abordando c\u00f3mo los h\u00e1bitos alimentarios impactan en el medio ambiente. Estas charlas se llevar\u00e1n a cabo en distintos lugares de La Rioja, incluyendo peque\u00f1as localidades.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Debates: Se organizar\u00e1n 4 encuentros para debatir temas clave como el desperdicio alimentario, el origen de los alimentos y la influencia de la gran distribuci\u00f3n en los h\u00e1bitos de consumo.<\/li>\n\n\n\n<li class=\"has-medium-font-size\">Proyecciones: Se presentar\u00e1n 4 documentales que exploran la relaci\u00f3n entre alimentaci\u00f3n y medio ambiente, seguidos de debates para profundizar en los temas tratados.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-medium-font-size\">Fechas<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-medium-font-size\">Todas las actividades se realizar\u00e1n antes del 5 de noviembre de 2024.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abC\u00d3MO LA PRODUCCI\u00d3N DE ALIMENTOS Y NUESTROS H\u00c1BITOS DE CONSUMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE\u00bb. 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