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SUMMARY:Debate y proyección Universidad de la Experiencia Haro
DESCRIPTION:DEBATE con la proyección del documental “LA CESTA” Comemos lo que compramos de Angelines González y Fernando Sáenz\, en la Universidad de la Experiencia. \n  \n \n«La cesta» explora el impacto de las decisiones diarias de compra de alimentos en la economía rural y en los pequeños productores. El documental se centra en la vida de cuatro pequeños productores de las sierras riojanas (ganadero\, quesera\, panadero y agricultor) y en las reflexiones de expertos en gastronomía y sociología. A través de sus historias\, el filme aborda cómo el consumo consciente puede apoyar la sostenibilidad del mundo rural\, resaltando la importancia de elegir productos locales y de calidad. La obra también analiza los desafíos que enfrentan estos productores en un mercado dominado por la oferta industrial\, reflexionando sobre la relación entre alimentación\, salud y territorio. \nDirección: Angelines González y Fernando Sáenz.\nAño: 2022 \n  \n\nCampaña de concienciación y sensibilización en educación ambiental \n«El coste ambiental de lo que comemos.\nCómo la producción de alimentos y nuestros hábitos de consumo afectan al medioambiente.» \nColoquio: Alfonso Lacuesta\nIngeniero Técnico Agrícola – Agente de Desarrollo Rural e Innovación \nColabora: Universidad de la Experiencia
URL:https://culturaalimentaria.org/actividad/debate-y-proyeccion-ue-haro/
LOCATION:Sala Faro Palacio de Bendaña\, C. San Martín\, 2\, Haro\, La Rioja\, 26200\, Spain
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