«CÓMO LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS Y NUESTROS HÁBITOS DE CONSUMO AFECTAN AL MEDIO AMBIENTE».
CAMPAÑA DE CONCIENCIACION Y SENSIBILIZACIÓN EN EDUCACIÓN AMBIENTAL.
Cultura Alimentaria está enfocada en informar y sensibilizar/concienciar sobre cómo el modelo alimentario actual globalizado impacta negativamente al medio ambiente, con el objetivo de mostrar cómo pequeños cambios en los hábitos de consumo, junto con políticas adecuadas, pueden marcar una gran diferencia. Como decía Sócrates, ‘El conocimiento os hará libres’, y comprender el impacto de las decisiones es el primer paso hacia un futuro más sostenible.
La campaña busca ayudar a que se comprenda cómo las decisiones diarias, como “qué compramos” o “cómo nos alimentamos”, pueden contribuir a un mundo más saludable y sostenible. Como señalaban Arribas y De Pina, ‘las decisiones del consumo no son neutras: con cada producto que se compra y se disfruta, con cada servicio que se usa, se está dando un voto por una forma de producción, de comercialización, y por un estilo de consumo’ (2008: 186-187). La meta es promover un consumo consciente, convirtiendo a los ciudadanos en ‘consumactores’, preocupados no solo por lo que comen, sino también por el impacto que tiene en el planeta.
La campaña también busca inspirar a otros actores involucrados como productores, transformadores, distribuidores, instituciones y gobiernos a actuar colectivamente. Se pretende movilizar a todos los sectores, desde la ciudadanía hasta las administraciones públicas, así como a organizaciones y empresas, para que el tema de la alimentación y su impacto ambiental esté en el centro del debate.
Este es un momento crucial, donde las decisiones sobre qué comemos y cómo se producen los alimentos pueden ayudar a potenciar políticas ambientales consensuadas y mejorar la salud del planeta. La campaña quiere demostrar que es posible cuidar el medio ambiente sin sacrificar la calidad y sostenibilidad de los alimentos.
Objetivos de la Campaña
- Concienciar sobre el impacto ambiental de la producción de alimentos y las elecciones de consumo.
- Fomentar hábitos de compra más responsables para reducir la huella ecológica.
- Promover la sostenibilidad en toda la cadena alimentaria, desde la producción hasta el consumo.
- Movilizar a la ciudadanía para que desempeñe un papel clave en la transformación hacia un sistema agroalimentario más sostenible, tanto a nivel social como ecológico y económico.
Actividades
- Charlas: Se realizarán 20 charlas bajo el título ‘El coste ambiental de lo que comemos’, abordando cómo los hábitos alimentarios impactan en el medio ambiente. Estas charlas se llevarán a cabo en distintos lugares de La Rioja, incluyendo pequeñas localidades.
- Debates: Se organizarán 4 encuentros para debatir temas clave como el desperdicio alimentario, el origen de los alimentos y la influencia de la gran distribución en los hábitos de consumo.
- Proyecciones: Se presentarán 4 documentales que exploran la relación entre alimentación y medio ambiente, seguidos de debates para profundizar en los temas tratados.
Fechas
Todas las actividades se realizarán antes del 5 de noviembre de 2024.